건조 오븐 표준 분석법

건조 오븐 표준 분석법을 사용한 건조 감량은 품질 관리 및 입고 검사 모두에서 제품 및 성분 수분량 측정을 위해 수많은 식품 실험실에서 사용하는 일상 절차입니다. 본 어플리케이션 노트에서 설명한 예시는 입고 원료 점검에 특히 집중합니다.

식품의 수분량 측정은 완제품 품질과 관련되어 있을뿐만 아니라 성분은 중량별로 비용을 지불하게 되고 비용에 영향을 미치기 때문에 중요합니다. 그러나, 건조 오븐을 사용한 건조 감량 절차는 시간을 소모적일 뿐 아니라 높은 수동 작업 관여율 때문에 오류가 발생하기 쉽습니다. 특히 일부 제품에서 여러 샘플로 작업할 때 그렇습니다.

본 어플리케이션 노트는 건조 감량 절차에 대한 업무 작업 흐름 및 데이터 관리를 간편화하는 메틀러 토레도 MS-TS 분석 저울에서 차별화된 칭량 분야에 집중합니다. 이는 식품 제조 시 수분량의 중요성을 간락하게 보여줄뿐만 아니라 건조 오븐 방법의 건조 감량의 어려움을 나타냅니다.