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냉동 버거 패티에 대한 X-ray 검사 – FAQ

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X39 X-ray 검사 시스템을 통해 제품 안전 및 무결성 강화

X39 X-ray 검사 시스템은 육류, 가금류, 생선 및 채소를 비롯한 냉동 형태의 버거 패티를 검사하도록 특별 설계되었습니다. 이 고유한 X-ray 시스템은 대체 X-ray 시스템에 비해 강화된 수준의 물리적인 이물질 검출 및 제품 무결성을 제공합니다. 하지만 냉동 형태의 제품 검사는 고유한 응용 분야 유형으로 인해 버거 패티 제조업체에 있어서 쉽지 않은 것으로 입증되었습니다.

이 항목에서는 자주 묻는 질문 중 일부에 대한 답변을 제시합니다.

한 번에 얼마나 많은 생산 레인을 검사할 수 있으며 검사 공정 신뢰성 보장을 위해 무엇이 필요합니까?

X39는 가이드되지 않는 최대 7개 레인에서 제품을 성공적으로 검사 및 리젝트할 수 있습니다. X-ray 시스템은 다른 생산 라인 기계와 함께 작동하여 최종 제품이 가능한 최상의 기준을 갖추도록 보장합니다.

제품이 냉장고 또는 트랜스퍼 컨베이어에서 직접 나오는지 여부에 관계 없이 X39에 대한 제품 프리젠테이션은 가능한 최상의 기준을 갖추어야 합니다. 이는 신뢰할 수 있는 제품 검사를 보장하고 값비싼 허위 제품 리젝트를 방지하는 데 중요한 부분입니다. 제품 프리젠테이션에 사전 정의된 기준이 갖춰지지 않은 경우 제품 리젝트율이 증가하게 되며 X39는 상류 제품 라인 문제를 진단하여 문제가 있는(예: 분배 또는 냉장고 단계) 곳을 작업자에게 알려줍니다.

리젝트된 제품에 무슨 일이 발생하며 이들은 어떻게 분류됩니까?

생산 라인의 적절한 지점에서 X39 X-ray 시스템을 설치함으로써 플레이크, 구멍 및 흠 등의 제품 무결성 불량으로 인해 오염된/오염되었거나 규정을 준수하지 않은 모든 버거 패티가 공정 중에 추가적인 가치가 더해지기 전에 생산 라인에서 빠르고 효과적으로 제거되도록 보장합니다.

여러 레인에 걸쳐 있는 멀티 노즐 에어 블래스트 또는 고장 안전 리젝트 플랩은 결함 있는 제품에 대해 재작업 공정이 발생하기 전에 리젝트되도록 보장합니다. 규정 미준수 제품은 이후 분쇄되고 종종 벌크 흐름 X-ray 시스템 또는 금속 검출 장치를 사용해 재검사됩니다. 제품 재분쇄 이후 버거 패티가 만들어지기 위한 해당 공정이 다시 시작되어, 제품 낭비를 최소화하고 비용을 절약하며 전체 생산성을 개선시켜 줍니다.

X-ray 검사 장비는 내부 품질 요구사항을 지원할 수 있습니까(예: 보고서, 전반적인 장비 효율 데이터 등 제공)?

X-ray 검사 시스템은 다양한 기준을 염두에 두고 설계되어 제조업체 감사 요건을 충족하고 우선 순위 목록이 품질 요건을 준수할 수 있도록 합니다. 업계 표준을 충족하도록 제조업체들을 지원하는 것은 메틀러 토레도 시스템이 HACCP 프로그램, 현지 및 국내 규정과 GFSI 표준(예: BRC 및 IFS) 준수를 지원하는 이유가 되는 제조업체에 Safeline X-ray만큼 중요하며 이를 통해 제조업체가 업계 최고의 소매업체 관리 기준 요건을 충족하도록 돕습니다.

외부 USB 또는 내부 Ethernet 포트를 통해 데이터 검색을 위한 여러 옵션을 비롯해 X-시리즈 X-ray 검사 시스템으로 유연한 연결 접근성을 제공합니다. 이런 유연성을 통해 제조업체들은 OEE 및 생산 환경에 가장 적합한 방식으로 리젝트된 모든 제품(시간 및 날짜 스탬프 포함)의 저장된 이미지를 볼 수 있는 기능을 비롯한 품질 보고용 전체 통계에 액세스할 수 있습니다.

해당 시스템은 이 부문에서 일반적인 정기적인 고압 세척을 견딜 수 있으며 세척이 필요한 모든 영역에 액세스하는 것이 얼마나 용이합니까?

표준 IP69 등급이 갖춰진 위생 설계 원리가 시스템 전반에 걸쳐 적용되어 열악한 세척 환경에 매우 적합합니다. 오픈 프레임 설계는 316 스테인리스 스틸을 사용해 제작되는 핵심 제품 접촉면을 포함하여 철저한 세척을 위해 모든 기계 영역에 쉽게 액세스할 수 있습니다.

각진 표면 및 벨트 제거를 통해 제조업체들이 고압 세척 환경 요건을 충족하고 철저한 시스템 세척 요건을 지원합니다. 우수한 시스템 설계로 식품 제조업체가 HACCP 프로그램 요건을 충족하고 업계 표준을 준수하도록 돕습니다.

어떤 점이 X39 X-ray 검사 솔루션을 돋보이게 합니까?

표준 IP69 등급이 갖춰진 위생 설계 원리가 시스템 전반에 걸쳐 적용되어 열악한 세척 환경에 매우 적합합니다. 오픈 프레임 설계는 316 스테인리스 스틸을 사용해 제작되는 핵심 제품 접촉면을 포함하여 철저한 세척을 위해 모든 기계 영역에 쉽게 액세스할 수 있습니다.

각진 표면 및 쉬운 벨트 제거를 통해 제조업체들이 고압 세척 환경 요건을 충족하고 철저한 시스템 세척 요건을 지원합니다. 우수한 시스템 설계로 식품 제조업체가 HACCP 프로그램 요건을 충족하고 업계 표준을 준수하도록 돕습니다.